Ekonomia sozial eta eraldatzailean jarduten duten enpresa, elkarte, erakunde eta kooperatibek osatzen dute Olatukoop sarea. Momentuz, 14 talde edo komunitate batu dira (EHNE Bizkaia, Talaios, Koop57, Sorginetxe, Sakantzen Sarea…) baina oinarri bezala jarri dituzten printzipioekin bat egiten duen proiektu orori zabaldu nahi diote atea. Euskal Herriak olatu kooperatibo berria behar duela uste dute. Talaios-eko Gorka Juliorekin eta Koop57-ko Liher Gonzalezekin hitz egin dugu.
